La meilleure des semences pour les meilleurs producteurs!
Chou frisé Brassica Oleracea L. Var. Acephala
TS068
DWARF GREEN CURLED
Plante rustique, résistante au froid avec le limbe des feuilles grandes et charnues, vert foncé et frisés sur les bords. Idéal pour faire des soupes.
Il est semé en mai-Juillet, la collecte peut se faire en plusieurs étapes à partir de Novembre à Février, avant de saisir les pics centraux et puis les pousses latérales et enfin les choux.
TS069
NERO DI TOSCANA
Excellente sélection de l‛écotype toscan. Aussi appelé cavolopalmetto (à savoir « chou Palmier ») ou cavoloapenna, car les feuilles,
ne se fermant jamais, restent toujours bien ouvertes et forment un arc en se courbant. Plante rustique qui atteint les 70-80 cm.
On le cultive pour ses grandes et ses plus petites feuilles qui sont d‛un vert foncé, lancéolées et très ondulées que l‛on ébouillante
ou que l‛on utilise pour faire des soupes. Comme pour les autres choux à feuilles, il est conseillé de les récolter dès la fin de
l‛automne, après les premières gelées qui exaltent saveurs et propriétés bonnes pour la santé. SEMIS : de juillet à septembre.
