Rucola  Diplotaxis Tenufolia

TS360

Selvatica Seledor

Nuova selezione con foglia fortemente frastagliata dal sapore intenso. E' particolarmente apprezzata nelle produzioni di Quarta Gamma per la precocità, la resa e l'alta percentuale di sostanza secca, che la rende anche resisitente alle manipolazioni e integra dopo le varie fasi di lavorazione.

TS362

Selvatica Olivetta

E’ una pianta erbacea che cresce spontanea in Italia. La pianta, a portamento molto basso, produce foglie strette, lisce, di colore verde intenso, eccezionalmente aromatiche, di sapore piccante e gradevole. Si semina a spaglio direttamente a dimora, da marzo a ottobre. In inverno la coltura va protetta con tunnel di plastica.

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